بستن

آشپزی رژیمی

طرز تهیه سوپ چربی سوز

  • بازدید: 716
سوپ چربی سوز

سوپ چربی سوز

سوپ چربی سوز

  1. مواد لازم:

    بادمجان                                            2 عدد

    فلفل دلمه‌ای قرمز، زرد و یا نارنجی    2 عدد

    مارچوبه                                            3 عدد

    گوجه‌فرنگی                                      2 عدد

    کرفس                                              2 شاخه

    پیاز                                                   2 عدد

    تره‌فرنگی یا پیازچه                            2 عدد

    سیر                                                 4 حبه

    کلم برگ کوچک                                1 عدد

    جعفری خردشده                              1 دسته

    آویشن                                             1 تا 3 شاخه

    نمک و فلفل                                     به میزان کافی

    آب                                                   3 لیتر

     


    طرز تهیه:

    * روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را داخل آب بریزید. آویشن را هم درسته داخل ظرف بیندازید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.

    * سپس آویشن‌ها را از سوپتان خارج کرده و جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.

     

    اگر تصور می‌کنید چنین سوپی در ابتدا با ذائقه‌تان نمی‌سازد می‌توانید مقدار خیلی کمی آب مرغ به آن اضافه کنید.

     


    منبع: تبیان