اين توپكاي خوشمزه كه يه جور فينگر فود هم محسوب ميشه خيلي آسون و راحته
🔸براي كاور كردن توپك ها به نصف كلم بنفش، دوتا هويج درشت ، و ٢٠٠ گرم جعفري احتياج داريم كه كلم و هويج رو با رنده ريز، رنده ميزنيم و جعفري رو هم خوب خرد ميكنيم و تو بشقاباي جداگانه ريخته و كنار ميذاريم
🔸براي شروع كار سيب زميني هارو آبپز كرده و با كوشت كوب كاملا پوره ميكنيم ، دو تا خيارشور رنده شده،ژامبون گوشت، جعفري،كره، سس مايونز، نمك و فلفل رو اضافه ميكنيم و حسابي ورز ميديم و نيم ساعت توي يخچال استراحت ميديم
🔸از مواد به اندازه دلخواه برميداريم و قلقلي ميكنيم و توي كلم بنفش، هويج و جعفري مي غلطونيم تا كاملا كاور و آماده سرو بشن
.
♦️بهتره كه توپك هارو چند ساعتي توي يخچال بگذارين تا خنك بشن و بعد استفاده كنين
♦️به جاي ژامبون گوشت ميتونين از سينه مرغ آبپز شده استفاده كنين