مواد لازم:
کالباس....................70 گرم
کره.........................40 گرم
آرد.........................150 گرم
بیکینگ پودر..............1 قاشق مرباخوری
پنیر پیتزا...................90 گرم
تخم مرغ....................1عدد
شیر.........................1/2 پیمانه
نمک و فلفل................به میزان لازم
طرز تهیه:
آرد و بیکینگ پودر، نمک و فلفل را مخلوط کرده و کره نرم شده را به آن اضافه میکنیم.
در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را هم زده و به مواد بالا اضافه میکنیم. سپس کالباس خورد شده و پنیر را افزوده و مواد را در قالبهای کوچک مافین ریخته و درون فر با حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه بگذارید تا پخته و طلایی شود.
نکته: 1.این مقدار مواد حدود 11 تا مافین میشه.
2.قبل از ریختن مواد داخل قالب مانند کیک یزدی کپسول در قالب بگذارید که راحت در بیاد.
3.دقت کنید که کپسول ها را خیلی پر نکنید چون در اثر حرارت پف میکنند.
گردآوری: تحریریه