مواد لازم:
آب .................................1 لیتر
نمک ...............................1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی......................200 گرم خلال شده
روغن برای سرخ کردن.........به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را مانند رستوران ها خلال می کنیم. آب را جوش آورده نمک را به آن اضافه می کنیم پس از جوش آمدن سیب زمینی های خلال شده را در آن ریخته درب ظرف را بسته و اجازه میدهیم 3 دقیقه بجوشد. سپس سیب زمینی ها را آبکش گرده بگذارید سرد شود. روغن را داغ کرده سیب زمینی ها را 3 تا 4 دقیقه سرخ میکنیم.
نکته: در صورت تمایل می توانید سیب زمینی های آبکش کرده را در فریزر نگهداری کنیم و در موقع لزوم سرخ کنید.
گردآوری: تحریریه