مواد لازم:
تخم مرغ درشت.................................3 عدد
ماست.............................................1 لیوان
روغن..............................................1فنجان
آرد.................................................1/5لیوان
بکینگ پودر......................................1قاشق غذاخوری
کالباس.قارچ.ذرت وفلفل دلمه ای...........ازهرکدام تقریبایک فنجان
نمک وفلفل وآویشن وپودرپاپریکا...........به میزان لازم
طرز تهیه:
درابتداتخم مرغ و ماست وروغن را کمی می زنیم و بعدآردالک شده وبکینگ پودر را هم اضافه می کنیم و کالباس وقارچ وفلفل دلمه ای وذرت را هم که بدون روغن حرارت دادیم تاآبش کشیده بشه را هم به موادکیکمون اضافه می کنیم و برای عطر و طعمش هم نمک وفلفل قرمز و آویشن و پودر پاپریکا به میزان کافی اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم و درون قالب را چرب و آردپاشی می کنیم و کیکمون را درون فر قرارمی دهیم. این کیک کالباس را حدود40_50 دقیقه درطبقه وسط و با دمای 200درجه بگذارید تا پخته شود. پس از سرد شدن می توان از قالب به دیس مورد نظر جهت سرو منتقل کرد.
نوش جان
گردآوری: تحریریه