مواد لازم برای 12 نفر:
▪️نخود .................................... نصف پیمانه
▪️لوبیا چیتی .............................. نصف پیمانه
▪️عدس .................................... نصف پیمانه
▪️برنج نیم دانه ............................ 1 پیمانه
▪️پیاز داغ ................................. به میزان لازم
▪️سیرداغ .................................. به میزان لازم
▪️سبزی آش ............................... 500 گرم
▪️رب انار ................................. 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
*. سبزی ها را شسته و خرد میکنیم.حبوبات را جداگانه میپزیم.
*. برنج را از قبل خیس میکنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم.
*. وقتی برنج جوش خورد حبوبات را اضافه میکنیم.و بعد سبزی را اضافه میکنیم.
*. رب انار را با شکر و کمی آب حل مکنیمو به آش اضافه میکنیم.
*. کمی از پیاز داغ و سیر داغ را داخل آش میریزیم و بقیه برای تزیین استفاده می شود
نوش جان