مواد اولیه
سس پیتزا یا سس گوجه‌فرنگی نصف پیمانه
خمیر پیتزا ۴۵۰ گرم
پنیر موزارلا ۱٫۵ پیمانه
پپرونی (یا هر نوع تایپینگی که دوست دارید) دلخواه
طرز تهیه
. روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل باز کنید. خمیر را نباید خیلی نازک کنید تا هنگام رول کردن پاره نشود. زیر آن نیز به قدر کافی آرد بپاشید که پس از پر کردن روی آن، به سطح زیرین نچسبد.
روی خمیر یک لایه سس بمالید. پنیر بپاشید و تاپینگ مورد نظرتان (پپرونی) را بریزید.
از طول خمیر شروع کنید رول کردن پیتزا و تا انتها این کار را ادامه دهید.
با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول پیتزا را به رولتهایی با عرض سه سانتی متری برش دهید.
کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. این رولت ها را با فاصله درون آن بچینید. آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر پف کند و حجم رولت ها دو برابر شود. سپس آنها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها آب و سطح رولت ها طلایی شوند.
به تعداد رولت های پیتزا، سیخ های چوبی یا چوب های پلاستیکی آب نبات تهیه کنید و آنها را به چوب بکشید. یک پیتزای خوشمزه و زیبا که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد.
منبع: سوران