مواد لازم
تخم مرغ 6 عدد
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
ماست خامه ای 1 قاشق سوپ خوری
كرفس 2 ساقه
شوید 1قاشق غذاخوری
ژامبون مرغ 2 ورق
كاهو 5 برگ
نان تست 8 عدد
آبلیمو نمک فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز كرده و پوست بكنید و بعد آن را به همراه ساقه كرفس شسته شده و مقداری آبلیمو و شوید داخل میكسر بریزید و كاملا پوره كنید.ژامبون را به صورت نگینی خرد كرده و بعد از میكس شدن به مواد اضافه كنید.بعد از آماده شدن مواد ماست خامه ای و سس مایونز و كمی فلفل به مواد اضافه كرده و روی نان تست قرار دهید و با كاهو سرو كنید.اگر دوست دارید سالاد شما غلیظ تر شود به آن مقداری نان تست خرد شده یا سیب زمینی آبپز اضافه كنید.بهتر است به جای آبلیمو به سالاد سركه سیب یا سركه سفید اضافه كنید.
منبع: سوران