طرز تهیه جوجه کباب ماستی به همراه کدو سبز

جوجه کباب ماستی به همراه کدو سبز

1. مواد لازم:

   ▫️ماست چکیده 2 درصد چرب        1/2 فنجان
   ▫️روغن زیتون                                1 قاشق غذا خوری
   ▫️آب لیموی تازه                            1 قاشق غذا خوری
   ▫️زیره سبز خرد شده                  1/2 قاشق غذا خوری
   ▫️زنجبیل خرد شده                     1/4 قاشق غذا خوری
   ▫️گشنیز خرد شده                     1/4 قاشق غذا خوری
   ▫️سیر ریز ریز شده                         2 حبه
   ▫️گوشت سینه مرغ                    450 گرم
   ▫️کدو سبز حلقه شده                  32 قطعه
   ▫️روغن                                         به مقدار لازم
   ▫️سیخ                                       8 عدد
   ▫️نمک                                    1/2 قاشق چای خوری
   ▫️شوید تازه                                   به مقدار لازم    

   

   
   

   طرز تهیه:

   🔸1. ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره سبز، زنجبیل، گشنیز، و سیر هایی که ریز ریز کردید را ترکیب کنید. مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کدو سبز ها را با روغن یا اسپری پخت چرب کنید.

   🔸2. مرغ و کدو سبز را به صورت متناوب در سیخ ها قرار دهید و روی آنها نمک بریزید. می توانید برای کباب کردن از گریل استفاده کنید و یا روی زغال این کار را انجام دهید.

   🔸3. سیخ ها را هر چند دقیقه بگردانید و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن شدید این کار را ادامه دهید.

   🔴نکته🔻🚨

   ♦️اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها را در آب بخوابانید