مواد لازم:
▫️سیب زمینی: 4 الی 5 عدد
▫️ماست: یک و یک دوم پیمانه
▫️تخم مرغ: 3 عدد
▫️روغن مایع: 100 میلی لیتر
▫️آرد: 6 قاشق سوپ خوری
▫️نمک: به مقدار لازم
▫️فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
▫️فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸1. سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه حلقه برش دهید. تخم مرغ ها، روغن مایع، ماست، آرد، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید.
🔸2. ظرف فر را با روغن چرب کرده و برش های سیب زمینی را در آن قرار دهید و مقداری را کنار بگذارید و مخلوط ماست را روی آنها بریزید.
🔸3. برش های سیب زمینی را کنار گذاشته و روی مواد بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا برشته شود. سپس آن را برش داده و در صورت تمایل با ماست موسیر سرو کنید