طرز تهیه:
🔸مرغ رو به تکه های دلخواه برش بزنید . تو یه کاسه پیاز خرد شده، آبلیمو تازه ، یک قاشق ماست، زعفران، نمک و فلفل قرمز رو باهم مخلوط کنید و تکه های مرغ رو داخلش بریزید و خوب مواد رو به خوردش بدید و در آخر ۱ قاشق نعناع خشک رو اضافه کنید و مخلوط کنید. حتما از نعناع خشک استفاده کنید .
🔸بزارید چند ساعت بمونه و مزه دار بشه. یکی دو برش کیوی هم روی مواد بزارید خیلی ترد میشه. بعد از اینکه خوب مزه دار شد یا کباب کنید یا گریل .