🔸در این پیتزا خمیر به کار نرفته، زیرا که سیب زمینی جایگزین خمیر شده است
🔸 ابتدا سیب زمینی ها را پخته و سپس رنده می کنیم، نمک ، زردچوبه و تخم مرغ را به آن افزوده و مخلوط می نماییم
🔸ته ظرف پیرکسی را چرب کرده و مایه سیب زمینی را روی آن پهن کرده،
🔸دقت کنید که سیب زمینی باید نازک پهن شود تا هم خوب بپزد و هم اجازه پخته شدن بقیه مواد را بدهد.
🔸مقداری پنیر پیتزا روی خمیر سیب زمینی ریخته، سوسیس خرد شده ، فلفل دلمه ای نگینی شده و قارچ ورقه شده را روی آن میریزیم
🔸دوباره مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و گوجه فرنگی های ورقه شده را روی آن می چینیم.
🔸از سبزیجاتی مانند ریجان و جعفری نیز می توان روی آن ریخت. باقیمانده پنیر پیتزا را روی آن بپاشید
🔸با حرارت متوسط داخل فر گذاشته و حدودا به میزان یک ربع بعد قابل سرو است...