مواد لازم :
سیب زمینی2عدد متوسط
سینه مرغ 1عدد نگینی خرد شده
فلفل دلمه ای 1عدد
قارچ 5تا6 عدد
ادویه کاری(به دلخواه)
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن کمی
پیاز 1عدد کوچک
رب گوجه به میزان لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم وکنار میگذاریم .
پیاز را ریز کزده و کمی تفت میدهیم .
سینه مرغ را نگینی به اندازه سیب زمینی ریز میکنیم و در پیاز تفت میدهیم در تابه گذاشته تا پیاز آب بندازه و سینه مرغ پخته شود .
بعد تمام ادویه را اضافه کرده و تفت میدهیم قارج وفلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت میدهیم .
در ظرف دیگری رب گوجه با کمی آب باز میکنیم و به مواد داخل تابه اضافه میکنیم زیر گاز را کم کرده تا آب غذا کشیده شود نوش جان
منبع: chibepazam