مواد لازم:
▫️سینه مرغ آب‌پز و ریز شده: ۳۰۰ گرم
▫️برنج دم‌کشیده: ۸۰ گرم
▫️بروکلی: ۲۰۰ گرم
▫️پنیر چدار رنده‌شده: ۳/۴ پیمانه
▫️تخم‌مرغ: ۴ عدد
▫️ماست چکیده: ۲ قاشق سوپ‌خوری
▫️پودر بادام: ۴۰ گرم
▫️پودر سوخاری: ۳۰ گرم
▫️نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
▫️روغن مایع: مقداری برای چرب کردن
▫️دیپ آووکادو: طبق دستور داده‌شده
طرز تهیه:
🔸در ظرفی تکه‌های مرغ، برنج، بروکلی، پنیر چدار، تخم‌مرغ، ماست چکیده، پودربادام، پودر سوخاری، مقداری نمک و فلفل سیاه را ریخته و با دست کاملاً ورز دهید. داخل قالب مینی مافین را با روغن مایع، چرب کنید. مقداری از مخلوط مرغ را داخل قالب‌های چرب‌شده بریزید و به‌مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده بگذارید تا بپزند.
🔸و در این فاصله، دیپ آووکادو را آماده کنید. و در آخر پس از پخت، مافین‌ها را از قالب بیرون آورده و به همراه دیپ آووکادو سرو کنید.
مواد لازم دیپ آووکادو:
▪️آووکادو خرد شده: ۴ عدد
▪️آب لیموترش تازه: ۳۰ میلی لیتر
▪️ماست چکیده: ۲ قاشق سوپ خوری
▪️نمک و فلفل سیاه: مقداری
🔴همه مواد را در مخلوط کن ریخته و کاملاً هم بزنید تا یکدست شوند.