مواد لازم:
▪️گوشت 400گرم
▪️پیاز اب گرفته 1عدد بزرگ
▪️ترخون خشک یا تازه.2 ق
▪️نمک.فلفل.پاپریکا.
▪️پودر سوخاری 2 ق غ ادویه دار ترجیحا
▪️پنیر موزارلا به مقدار لازم
▫️گوجه رنده 4عدد برای سس
▫️سیر 1 حبه رنده برای سس
طرز تهیه:
🔸تمام مواد را با هم مخلوط کنید و بعد به اندازه یه گردو بزرگ گرد کنید و 20 دقیقه در یخچال بگذارید. با کمی روغن زیتون در بسته سرخ کنید.سعی کنید در این مرحله گوشت را کامل بپزید.بعد از سس اماده به نانها فرچه کنید و گوشتها را بچینید و پنیر را هم روش 10 دقیقه در فر بگذارید.تا پنیر اب بشه..
برای تهیه سس هم سیر را با روغن زیتون کمی تفت بدید بعد گوجه رو اضافه کنید و بزارید کاملا ابش تبخیر بشه.
نوش جان