مواد لازم:
▪️آرد گندم : 50 گرم
▪️آرد ذرت : 60 گرم
▪️نشاسته ذرت : 60 گرم
▪️ماست : نصف لیوان
▪️سرکه سفید : 1/3 لیوان
▪️نمک و فلفل و هرادویه دلخواهی به اندازه ذائقتون
▪️تخم مرغ : دو عدد
طرز تهیه:
🔸اول سرکه و ماست را کامل مخلوط میکنیم و بعد نشاسته ذرت را میریزیم و هم میزنیم تا کاملا صاف و یک دست بشه و بعد آرد ذرت را میریزیم و مخلوط میکنیم و بعد آرد گندم و ادویه های دلخواهمون را اضافه میکنیم.
تخم مرغ ها را دونه دونه میزنیم و هم میزنیم تا صاف و یک دست بشه.
🔸تو یک ظرف گود روغن میریزیم و میزاریم رو حرارت تا کاملا داغ بشه و مثل شیرینی پنجره ایی سرخ میکنیم.
بعد سرخ شدن در آبکش بذارید تا روغن اضافش بیرون بره.
حتما برا تهیه باید از قالب نان پنجره ایی استفاده کنید.