مواد لازم و دستور پخت:
مواد لازم:
تخم مرغ.................2 عدد
وانیل.................... کمی
کره.......................60 گرم
شکر.......................4-5 قاشق غذاخوری
آرد.........................1 پپیمانه
پودر کاکایو...............1/4 پیمانه
بیکینگ پودر.............2 قاشق مرباخوری
گردوی خورد شده.......مقداری
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را با همزن کمی میزنیم.سپس شکر را به آن اضافه کرده و مجددا با همزن می زنیم و بعد کره ای را که به دمای محیط رسیده به آن اضافه میکنیم. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم. در آخر گردوی خرد شده را به مواد خود می افزاییم. کف ظرف مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد پاشی میکنیم و مواد را داخل ظرف ریخته و داخل فری که از ده دقیقه قبل با درجه حرارت 180 درجه گرم شده به مدت 35 دقیقه میگزاریم تا بپزد. البته زمان در فرهای مختلف متفاوت است و باید حواسمون جمع باشد.
نکته: همانطور که میبینید این دستور مواد مایعی ندارد برای همین مایه کیک سفته. اما بعد از پخت خیلی پوک و خوشمزه میشه.
نکته: اگر خواستید کمی آب یا شیر اضافه کنید.
پخت واقعی:
نمونه واقعی
بدلیل استقبال زیاد کاربران از این کیک ساده و خوشمزه و از طرفی گلایه مندی برخی از کاربران از درست نبودن دستور این کیک خوشمزه، نمونه آن در دومین سال افتتاح سایت طبخ و مورد استقبال همکاران قرار گرفت.
گردآوری: تحریریه