مواد لازم:
شیر: چهار پیمانه
زرده تخم‌مرغ: دو عدد
شکر: یک پیمانه
وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
موز یا گردو: برای تزئین
پودر کاکائو: دو قاشق
کره: یک قاشق
آرد : سه قاشق
نشاسته ذرت: یک قاشق
طرز تهیه:
داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده رو هم زده با هم می‌زنیم. روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم. بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با گردو یا موزیا برگ نعناع تزئین می‌کنیم.
نکته ها :
نکته ۱: به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.
نکته ۲: یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم.
منبع: noonoab