مواد لازم:
خرما پوست کنده نصف پیمانه
کرم کنجد یک قاشق غ خوری کرم کنجد شیرینه اما میتونید از خود ارده استفاده کنید و کمتر بریزید
گردو نصف پیمانه
شیر 200 گرم
شکر به ذائقه خودتون اما من نریختم ترجیح دادم با خرما شیرین شه
پودر کاسترد یک قاشق غ خ سرپر یا دو قاشق معمولی
نشاسته ذرت یک قاشق غ خ
ارد سفید یک قاشق غ خ
آب نصف پیمانه
طرز تهیه:
گردو خورد کنید خرماهارو له کنید
آب سرد و ارد و نشاسته و پودر کاستر باهم مخلوط کنید تا صاف و یک دست شه بعد شیر و خرما و کرم کنجد اضافه میکنیم میگذاریم روی شعله و تا به جوش بیاد و مثل فرنی خودشو بگیره و در آخر گردو اضافه کنید اگرشیرینی اندازه نبود از کمی شکر استفاده کنید سرو کنید و از شیره خرما برای دیزاین استفاده کنید