مواد لازم:
توت فرنگی...............................300 گرم
ماست خامه ای...........................2 لیوان
شیر........................................4 لیوان
شربت توت فرنگی یا عسل.............1/2 لیوان
وانیل......................................مقداری
طرز تهیه:
توت فرنگی ها را شسته و بعد از این که آبشون خوب رفت آنها را در ظرف در دار مناسبی گذاشته و مقداری عسل و یا شربت توت فرنگی روی آن بریزید و در آن را ببندید و به مدت 3 الی 4 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا یخ ببندند.
سپس از فریزر در آورده همرا با شیر و ماست خامه ای و وانیل داخل میکسر ریخته و کاملا مخلوط کنید تا اسموتی آماده شود.
نکته: 1. این نوشیدنی مناسب برای مزاج های گرم و خشک می باشد.
2. می توانید بستنی را جایگزین ماست کنید.
3. در صورت تمایل مقداری گلاب هم به اسموتی اضافه کنید.
4. این نوشیدنی باید غلیظ باشد. پس شیر را کم کم اضافه کنید.
5. معمولا اسموتی ها کم شیرین هستند ولی اگر دوست داشتید شیرین تر باشد می توانید مقداری شکر یا عسل اضافه کنید.
نوش جان
گردآوری: تحریریه نیمکد