مواد لازم:
آرد.................................... 3 لیوان
روغن مایع ........................... نصف لیوان
تخم مرغ.............................. 5 عدد
ماست ................................1لیوان
شکر ..................................1لیوان
بکینگ پودر ......................... نصف قاشق چای خوری
وانیل................................. نصف قاشق مرباخوری
مواد لازم برای ژله روی کیک:
ژله آلوورا............................ یک بسته
آب جوش............................ یک لیوان
شیر کاکایو شیرین شده غلیظ .....یک لیوان
طرز تهیه:
ابتدا زرده ها و سفیده هارا جدا زده، سپس شکر و روغن و ماست را به ترتیب به زرده اضاف کرده و خوب همزده بکینگ پودر و وانیل را با آرد مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در آخر سفیده ها را به موادمان اضافه کرده آرام هم زده سپس درون قالب مورد نظر ریخته و درون قابلمه ای 2الی 3لیوان آب ریخته و قالب را داخل قابلمه در حال جوش گذاشته مثل درست کردن کیک فنجونی ، ودر قابلمه را گذاشته به مدت 45 دقیقه. وقتی کیک آماده شد از قالب در اورده گذاشته کنار تا خنک شود. بعد یک بسته ژله آلورا با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و یک لیوان شیر کاکایو شیرین شده غلیظ به ژله اضافه کرده و کمی از ژله را داخل همون قالب کیک ریخته به قطر یک سانت و در یخچال گذاشته تا یکم ژله نیم بند شه سپس کیک را روی ژله قرار داده و بقیه ژله را دور کیک ریخته و در یخچال به مدت 2ساعت گذاشته تا حسابی خودشو بگیره و وقتی گرفت ته قالب و تو آب جوش گذاشته و کیک را در میاریم.
نوش جان
گردآوری: تحریریه نیمکد