مواد لازم:
تخم مرغ............................ 2عدد
کره .................................. 200 گرم
آرد.................................. 500 گرم
پودر قند........................... 125گرم
زنجبیل ............................. 3 قاشق غذاخوری
عسل ............................... 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
کره را در دمای محیط آب کرده سپس با پودر قند مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ و بعد هم عسل را اضافه میکنیم و در آخر زنجبیل وآرد را با مواد بالا مخلوط میکنیم. خمیری به دست میاد که اصلا به دست نمی چسبه وخیلی خوش قلقه. پس از کمی استراحت دادن به خمیر، آن را با کمک آرد را با وردنه باز میکنیم و به قطر 1 یا 0/5سانتی متر قالب میزنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد فقط توجه کنید فقط تا زمانی که زیر شیرینی ها کمی طلایی شود اگر زیادی بمونه خیلی خیلی سفت میشه .
نوش جان
گردآوری: تحریریه نیمکد