مواد لازم:
شکلات تخته ای........................ 200 گرم
کره....................................... 100 گرم
شکر...................................... نصف پیمانه
تخم مرغ................................. 4 عدد
آرد........................................ 1 پیمانه
بکینگ پودر.............................. 1 قاشق غذاخوری
وانیل...................................... 1 قاشق چای خوری
مغز گردو.................................. نصف پیمانه
طرز تهیه:
شکلات تخته ای با کره را به روش بن ماری آب میکنیم از رو حرارت برمیداریم. سپس نصف پیمانه شکر اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و هم میزنیم، بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل را که از قبل با هم الک کرده ایم اضافه میکنیم. سپس نصف پیمانه هم مغز گردو اضافه میکنیم و در قالب قالب مورد نظر که از قبل چرب کرده اید ريخته و در فر از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم.
زمان پخت بسته به فرهای مختلف متفاوت است. بعد از نیم ساعت می توانید در فر را باز کرده و با خلال دندون یا چاقو تست کنید که پخته یا نه.
نوش جان
گردآوری: تحریریه نیمکد