مواد لازم:
▪️آرد سفید 1 کیلو
▪️روغن جامد 500 گرم
▪️پودر شکر 500 گرم
▪️پودر هل 1ق غذاخوری
▪️وانیل 1/2ق چایخوری
طرز تهیه:
🔸روغن و پودر شکر رو با همزن میزنیم تا سفید رنگ شود بعد پودر هل و وانیل رو افزوده 1 دقیقه دیگر هم میزنیم بعد آرد را افزوده مخلوط کرده و کمی ورز میدهیم چون شیرینی برای بچه ها بود دوست داشتم رنگی رنگی باشه پس خمیر رو 4 قسمت کردم یک قسمت ساده یک قسمت دیگر 1 ق غذاخوری کاکائو افزوده ورز دادم تا رنگ بگیرد و قسمت دیگر را زعفرانی و رنگ صورتی را هم از پودر لبو استفاده کردم طوری که 2 ق آب جوش رو روی یک ق پر پودر لبو ریختم و آبش رو جدا کردم و روی خمیر ریختم خمیری که رنگ زرد و صورتی داشت مقدار کم روغن مایع افزوده تا منسجمتر شود حدود نیم ساعت در کیسه فریزر دربسته در محیط آشمزخونه استراحت دادم سپس خمیر رو بین کیسه فریزر گذاشته به قطر یک سانت باز کرده قالب زده و در سینی کاغذ روغنی پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 تا زمانی که بپزد قرار میدهیم بعد که از فر خارج کرده تا سرد شدن کامل صبر کرده سپس از سینی فر جدا میکنیم