🔸آرد رو تو تابه ريختم و رو حرارت ملايم مرتب هم زدم تا تغيير رنگ بده ،الك كردم تا صاف و يكدست بشه،از رو حرارت برداشتم و پودر قند الك شده رو اضافه كردم،روغن جامد رو در ظرفي جدا گانه حرارت دادم تا ذوب بشه،،روغن رو تا حدي به مواد اضافه كردم تا كاملا به خوردش بره و گلوله گلوله نباشه و صاف و يكدست بشه اما روان هم نباشه،،
🔸مواد رو دو قسمت كردم به يك قسمت پودر كاكائو زدم تا رنگ دلخواه بدست بياد ،،ابتدا از مايه كاكائويي داخل قالب سيلكوني ريختم ،كمي ضربه زدم تا صاف و يكدست بشه ،ده دقيقه داخل يخچال گذاشتم ،و بعد مايه ساده رو داخل قالب ريختم باز چند بار قالب را روي ميز ضربه زدم تا مواد صاف و يكدست و بدون حباب باشه ،حدود نيم ساعت داخل يخچال گذاشتم و بعد از قالب جدا كردم
🔴سعي كنيد از قالب با شيار كمتري استفاده كنيد و براي نتيجه بهتر بايد حلوا داخل يخچال كاملا سرد و سفت باشه تا به راحتي از قالب خارج كنيد.
🔴اين حلوا رو ميتونيد بدون قالب هم تهيه كنيد ،ابتدا داخل سيني كاغذ روغني گذاشته و مواد ساده رو ريخته و بعد از كمي خنك شدن و سفت شدن ،مواد كاكائويي رو ريخته و روش مغز پسته يا بادام ريخته و بعد از اينكه كاملا خنك و سفت شد،،با چاقو به شكل لوزي برش بزنيد