🔸اول سه عدد زرده تخم مرغ روبا ١٠٠ گرم شكر ١/٢ ق چ رنده پوست ليمو يا وانيل خوب مي زنيم تا پفكي وكشداربشه
🔸يك ليوان شيرروروي حرارت ميذاريم تا جوش بياد وكم كم مايع تخم مرغ رواضافه كرده ومرتب روي حرارت ملايم هم مي زنيم تا به يك كرم نرم ولطيف برسيم حرارت روزيادنكنين فقط ميخواهيم كمي غليظ بشه
🔸دوق غذاخوري ژلاتين روبا نصف استكان اب حل كرده وروي بخاركتري ميذاريم تا ژلاتين كاملا حل بشه ،ژلاتين حل شده رابه مايع شيروتخم مرغ اضافه مي كنيم بايدهردوگرم باشن تا ژلاتين نبره
🔸ظرف روميذاريم كنار مايع شكلاتي رودرست مي كنيم .
يك ليوان شير ١٠٠ گرم شكلات (من تلخ زدم)٤ق سوپخوري شكرروروي حرارت مرتب هم مي زنيم تا شكرحل بشه ،بعدازحل شدن وروان شدن شكلات مايع كرم روبه مايع شكلاتي اضافه مي كنيم وخوب مخلوط روهم مي زنيم تا يكدست بشه ،سپس يك بسته خامه ٢٠٠ گرمي روبا دوق س پودرقند مي زنيم تا كمي فرم بگيره( همين كه ازظرف نريزه كافيه ) خامه روبه موادمون اضافه مي كنيم.
🔸كيك روهم كه ازقبل اماده كرديم وبرش زديم
مايع موس روميذاريم يخچال كمي خنك ونيم بندبشه بعدروي كيك مي ريزيم وميذاريم يخچال به مدت ٥ ساعت تا خوب ببنده
🔴نكته:ميتونين بدون كيك استفاده كنين يا براي قسمت كيك ازكيك اماده استفاده كنين