مواد لازم:
▫️آرد حدود ٢تا سه پيمانه
▫️تخم مرغ ١ عدد
▫️نمك يك چهارم قاشق مرباخوري
▫️روغن مايع ٣٠گرم
▫️موز يك عدد رسيده
▫️شكر ٤٠گرم
▫️خمير مايه خشك فوري ٥گرم
▫️آب يا شير ٦٠ميلي ليتر
مواد لازم برای رویه:
▪️كره ٦٠گرم (من ٤٠گرم زدم)
▪️پودر قند ٦٠گرم،
▪️يك عدد تخم مرغ ،
▪️شكر يك قاشق غذاخوري و
▪️دارچين يك چهارم قاشق مرباخوري ،
▪️موز ٢عدد،
▪️خلال بادام،پودر بادام ،وانيل نوك قاشق مرباخوري
طرز تهیه:
🔸خمير مايه را با آب و يك قاشق مرباخوري از شكر عمل بياوريد.بقيه مواد به جز آرد را با هم مخلوط كرده و موز را به كمك چنگال پوره كنيد و با مواد مخلوط، خمير مايه عمل آمده را اضافه و آرد را به تدريج اضافه كنيد تا خمير جمع شودخمير را روي سطح آرد پاشي شده ورز داده تا چسبندگي اون گرفته بشه ،
🔸خمير يكدست و لطيف را در كاسه اي كه چرب شده بزاريد و با دستمال نخي روشو ميپوشونيم و براي يك تا يك و نيم ساعت در جاي گرم قرار ميديم ، بعد از اين زمان پف خمير رو ميگيريم و در قالب اي كه كاغذ روغني گذاشتيم قرار ميديم و و محدد براي ٢٠تا ٣٠دقيقه كنار ميزاريم ،
🔸فر را با دمي ١٨٠درجه گرم ميكنيم(من با ما كروفر پختم) ورويه بادامي را آماده ميكنيم اول يك قاشق شكر و كمي دارچين را روي سطح نون ميريزيم ،
🔸بعد همه مواد رويه را مخلوط وروي سطح نون پخش ميكنيم و در آخر موز حلقه شده و خلال بادام، در فر به مدت نيم ساعت (در ماكروفر هم همين مدت)ميزاريم بپزه .