طرز تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی

دسر پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی

1. مواد لازم:

   شیر ½2 پیمانه

   خامه غلیظ ⅔پیمانه

   وانیل خالص 1 قاشق چایخوری

   ورق ژلاتین ½1 پیمانه

   شکر ⅓پیمانه
    

   

   
   

   مواد لازم روی دسر:

   توت‌فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگر ½1 پیمانه

   شکر ¾ پیمانه

   

   
   

   طرز تهیه:

   در یک قابلمه مناسب دو پیمانه شیر را به همراه خامه و شکر می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به آرامی شروع به جوش زدن کند. ورق ژلاتین را داخل نیم پیمانه شیر باقیمانده می‌اندازیم. مخلوط شیر و خامه را از روی حرارت بر می‌داریم و وانیل و ژلاتین حل شده را داخل آن می‌ریزیم. سپس مخلوط مواد را داخل 6 ظرف کوچک مناسب فر می‌ریزیم و آن را حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال می گذاریم.توت فرنگی و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را مخلوط می‌کنیم. مخلوط را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و می گذاریم تا جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم و 5 دقیقه می‌گذاریم تا خنک شود.پس از اینکه دسرها آماده شدند، آنها را داخل بشقاب مناسب سرو بر می‌‍گردانیم و از سس آماده شده و سرد شده روی آن می‌ریزیم