مواد لازم :
آرد - 4 قاشق غذاخوری
شکر - 4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ - 1 عدد
شیر - 3 قاشق غذاخوری
روغن -3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
داخل یک فنجان بزرگ را با روغن چرب می کنیم مواد خشک (آرد ، شکر ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر) را درون فنجان می ریزیم . سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند ، بعد مواد غیر خشک (شیر ، روغن ) را به فنجان اضافه کرده و تا بدست آمدن مایه یکدستی هم می زنیم . فنجان را به مدت ۳ دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم . کیک فنجانی در اواخر پخت پفت می کند و بالا می آید . کیک ۳ دقیقه ای را بوسیله چاقو از فنجان جدا کرده و در ظرف مخصوص قرار می دهیم. نوش جان.
کیک ۳ دقیقه ای فنجانی را می توان بدون کاکائو درست کرد و به آن وانیل اضافه کرد.
میتوان با توجه به میل و سلیقه گردوی خرد شده و یا کشمش به مایه کیک ۳ دقیقه ای فنجانی اضافه کرد.
منبع: chibokhorim